Boleh bawa makanan Indonesia ke Hong Kong?

Detailnya

• Rendang, opor, semur, dan ayam goreng boleh. CFS menulis bahwa impor daging yang sudah matang sempurna — contohnya babi panggang, bebek panggang, telur semur — tidak diatur Imported Game, Meat, Poultry and Eggs Regulations (Cap. 132AK) maupun Import and Export Ordinance (Cap. 60), dan tidak butuh health certificate. Batasnya jelas: matang sempurna. Daging mentah, setengah matang, atau yang cuma diblansir tetap wajib health certificate dari otoritas negara asal.

• Tergantung matangnya, bukan keringnya. Abon dan dendeng yang sudah dimasak sempurna mengikuti aturan daging matang, dan CFS menyebut makanan olahan campuran seperti sosis awetan dan ham sebagai "compounded food" yang tidak butuh health certificate. Tapi dendeng yang cuma dikeringkan tanpa dimasak sampai matang tetap dihitung daging yang tidak dimasak sempurna, dan itu wajib health certificate dari otoritas Indonesia. Kalau kamu tidak yakin dendengmu benar-benar matang, jangan bawa.

• Ikan asin, teri, ebi, dan kerupuk udang aman. CFS menulis bahwa produk akuatik — ikan, udang, kepiting, kerang — tidak diatur Cap. 132AK maupun Cap. 60, jadi tidak butuh health certificate atau izin impor untuk dibawa sendiri. Standar keamanan pangan Hong Kong tetap berlaku, dan kalau kamu membawanya untuk dijual kamu wajib mendaftar sebagai food importer.